12/31日のこと

ウチにそば打ち職人が登場

彼は某日本のエアラインの運航管理者

この日も数便彼が担当して、燃料や運航ルートなどを精査し出発させ

その後ウチに来て、粉からそばを作る

「そば打ち習いに行ったんだよね・・・」と言うほどの細かい事がなんでもできる人で

道具も彼の自前、

「二八そばにするよ」

と言いながら、こねて伸ばして

こんな包丁ふつう持ってないでしょ

おかげでFLESHな年越しそばが食べられました

「運航管理者クビになったら蕎麦屋開くかな～」　とか言っております。